bia

Scríbhneoir agus eagarthóir cumasach í Lindsey Lanquist a bhfuil sainfheidhm aici i sláinte, folláine, folláine, faisean, stíl mhaireachtála agus áilleacht.Is féidir leat a cuid oibre a fháil ag Real Simple, VeryWell, SELF, StyleCaster, SheKnows, MyDomaine, The Spruce, Byrdie agus go leor eile.
Déanaimid taighde, tástáil, bailíochtú agus molaimid go neamhspleách na táirgí is fearr - foghlaim níos mó faoinár bpróiseas.D’fhéadfaimis coimisiúin a thuilleamh má cheannaíonn tú táirgí trínár naisc.
Cé gur féidir leat na miasa picnic is fearr leat a chócaráil ar an sorn nó san oigheann, ní hiad na fearais seo na huirlisí is fearr don phost.Chun borgairí a chuardach go foirfe, easnacha a bhfuil blas deataithe orthu a chóta, nó glasraí a bhfuil blas deataithe orthu a róstadh, beidh grill de dhíth ort.
Chun an grill is fearr a fháil, chuamar i gcomhairle le triúr saineolaithe grill: Jake Wood, úinéir agus cócaire Lawrence Barbecue, Christy Vanover, bunaitheoir Competitive Pitmaster and Girls Can Grill, agus Ray Rastelli Jr., búistéir agus uachtarán an Rastelli Foods Group.Chaith muid uaireanta ag déanamh staidéir ar na greillí is fearr freisin, ag déanamh measúnú ar a méid, a roghanna cócaireachta agus éascaíocht úsáide.
"Agus grill á cheannach agat, smaoinigh ar a bhfuil tú ag grilling agus [cé mhéad duine a bhfuil tú ag grilling dóibh," a dúirt Wood. "[Agus] cinntigh go mbraitheann tú compordach le [do ghríl]."
Is é ár nGreille Gualach Préimh Kettle Bunaidh Weber atá againn ná bia sobhlasta a mheilt le dearadh atá áisiúil do thosaitheoirí agus teirmiméadar ionsuite sa chlúdach.Tá trí dóire agus neart spáis cócaireachta ar ár ngríl gháis ar bharr an líne, Grill Gáis Weber's Spirit II E-310 – áisiúil agus tú ag gríosú le haghaidh slua.
Cé chuige a bhfuil sé: Gríosóirí de gach leibhéal scile atá ag iarraidh bealach éasca le béilí blasacha a chócaráil don slua.
Want a bhlaiseadh an fíor-blas BBQ?“Cuireann grill gualaigh blas barántúil grilling ar fáil i gcomparáid le grill gáis nó leictreach,” a deir Vanover.“Ach tá gá le glanadh breise mar go ngintear fuinseog tar éis gach úsáide.”Is gnách go mbíonn greillí gualaigh níos saoire freisin, agus is rogha maith é an grill gualaigh Weber Original Kettle préimhe.Beag, éadrom agus iniompartha, tá an grill seo iontach do ghríleoirí tosaitheoirí agus déanann sé éasca béilí blasta a ullmhú.
Ag 27 orlach ar airde, 22 orlach ar fad agus 22 orlach ar leithead, ní ghlacann an grill seo mórán spáis, ach tá go leor spáis cócaireachta aige chun grúpa a bheathú.Is féidir leis an gráta grill 363 orlach cearnach 13 hamburger a láimhseáil ag an am céanna.Cé nach bhfuil mórán spáis ag an grill seo le haghaidh cócaireachta, tagann sé le crúcaí stórála chun do chuid uirlisí grilling a choinneáil gar in aice láimhe.
Cad is mó a thaitníonn linn faoin grill seo?Tá sé i ndáiríre éasca le húsáid.Ós rud é go bhfuil an gráta grill insí, is féidir leat gualaigh a chur leis an grill go héasca agus tú ag cócaireacht, agus cabhróidh an teirmiméadar ar an gclúdach seachtrach leat súil a choinneáil ar an bpróiseas grilling fiú nuair a bhíonn an clúdach dúnta.
Ina theannta sin, tá gabhálaí fuinseog ionsuite ag an grill a bhailíonn an smionagar go léir ar an grill in aon áit amháin.Ós rud é go bhfuil clú agus cáil ar ghríoscáin ghualaigh mar go bhfágann siad go leor fuinseoige taobh thiar de, cuireann an ghné seo a athraíonn an cluiche go bhfuil sé ina phléisiúr do mheilt ó thús deireadh.
Is clasaiceach iad na greillí gáis ar chúis amháin: tá siad tapa, cumhachtach agus éasca le húsáid.“Tosaíonn gríoscáin gháis láithreach agus téann siad suas go tapa, [agus] téann siad suas agus fuaraíonn siad níos tapúla ná na greillí gualaigh,” a dúirt Rastelli.“[Mar sin féin] i gcomparáid le greillí gualaigh, is féidir leo a bheith níos costasaí.”Toisc go bhfuil an Grill Própán Leachtach Weber Spirit II E-310 ina grill den scoth atá cumhachtach ach atá éasca le feidhmiú, is é seo d'uasghrádú.infheistiú agus an cluiche á friochadh.
Ag 52 orlach ar airde, 44.5 orlach ar fad agus 27 orlach ar leithead, is é an grill Webb an ceann is mó ar ár liosta.Cé go bhfuil cuma imeaglach ar an méid seo, tugann sé go leor spáis duit le cócaireacht.Tá trí dóire agus gráta 529-cearnach-orlach ag an grill, rud a fhágann go bhfuil sé éasca ilbhianna a láimhseáil ag an am céanna, agus fiú má bhíonn tú ag cócaireacht ar bhealach difriúil, is féidir leat an gráta teasa ionsuite a úsáid chun bia a choinneáil blasta agus blasta..
Chun cócaireacht a dhéanamh níos éasca, tá go leor spás cócaireachta ag an grill.Tá dhá thaobh táblaí aige le haghaidh plátaí, deochanna agus barráin, crúcaí láimhe le haghaidh gach uirlis grilling agus seilf oscailte atá foirfe do stóráil thar maoil.
Má fhéachann tú faoin ngráta, gheobhaidh tú gaiste ramhar inbhainte freisin.Is gné clasaiceach é an breisiú áisiúil seo ar ghríoscáin gháis, ach is fiú a lua go fóill toisc go laghdaíonn sé an méid ramhar greamaitheach, rud a fhágann go bhfuil an grill crispy agus éasca le glanadh.
Cé dó atá sé: Gríosóirí a bhfuil taithí acu ar breá leo boladh grilling deataithe agus nach miste leo próiseas grilling níos moille.
“Más mian leat grille is féidir a úsáid chun rudaí cosúil le brisket agus chops muiceola a chaitheamh ar luas íseal, mall, ba cheart duit smaoineamh ar ghríl millíní, ach bí ar an eolas go bhféadfadh sé a bheith deacair bianna ardteochta a mheilt.”a deir Vanover..Úsáideann gríoscáin millíní dó millíní adhmaid chun bia a chócaráil go cothrom agus blas deataithe a thabhairt do na miasa.Cé gurb é an Traeger Grills Pro 575 an grill is costasaí ar ár liosta, tabharfaidh sé cócaireán mall duit a bheidh in iomaíocht leis na buntáistí.
Ag 53 orlach ar airde, 41 orlach ar fad agus 27 orlach ar leithead, d'fhéadfadh cuma imeaglach a bheith ar an grill, ach tá sé ionadh éasca é a úsáid.Níl le déanamh ach “dríodair” an ghríl a líonadh leis na millíní adhmaid is fearr leat, cas air agus cas suas go dtí an teocht inmhianaithe é - déanann an grill aire don chuid eile.
Tá dhá raca ag an grill, rud a thugann 575 orlach cearnach de spás cócaireachta duit.Sin go leor chun cócaireacht 24 hamburgers, cúig easnacha, nó ceithre sicíní iomlána, ionas gur féidir leat beatha cinnte slua.Ar an drochuair, níl mórán spáis ann le haghaidh cócaireachta: cé gur féidir leat míreanna beaga a chur ar bharr an bhosca bruscair grill, ní mór an chuid is mó den ullmhúcháin a dhéanamh in áit eile.
Ceann de na rudaí is fearr faoin grill seo?Is féidir leat é a rialú ó fad ag baint úsáide as an app Traeger.Ligeann an aip duit amadóirí a shocrú, teochtaí a athrú agus bia a sheiceáil ionas gur féidir leat imeacht ón bpróiseas cócaireachta mall gan dearmad a dhéanamh ar ithe.
Is fearr le haghaidh: Gríosaí a chócaíonn omelettes, pancóga agus bianna eile a théann trí ghríl rotisserie caighdeánach agus grills a dteastaíonn grill iniompartha uathu.
Más fearr leat patties leáite thar hamburgers, ispíní bricfeasta thar madraí te, babhtáil amach an grill clasaiceach don Blackstone Flat Top Gas Grill.Déanann an pláta grill árasán foirfe do pancóga, omelettes, quesadillas agus níos mó, agus déanann an dearadh dóire dé-éasca é a úsáid.“Is iontach an rud iad pannaí grill barr árasán mar go bhfuil siad chomh ilúsáideach,” a deir Vanover.“Is féidir leat bricfeasta ar stíl dinnéar a dhéanamh le pancóga, uibheacha agus bagún, nó [is féidir leat] ligean ort gur cócaire hibachi tú agus steak, ribí róibéis, sicín agus rís friochta a dhéanamh.”
In ionad an grill clasaiceach, tá grill barr cothrom ag an gceann seo: dromchla 470-orlach cearnach a fhéadfaidh 44 madra te a shealbhú ag an am céanna.Toisc go bhfuil an uileán cothrom, tá sé foirfe do miasa a thitfeadh as grill caighdeánach, mar omelettes, glasraí mionghearrtha, agus feolta grilled.Ach is féidir leis bianna picnice clasaiceacha a láimhseáil mar borgairí, madraí te, agus steaks.
A bhuíochas leis an tábla taobh fillte amach agus an seilf stórála ionsuite, tá go leor spáis ag an grill seo le haghaidh cócaireachta.Tá sé éasca é a chur ar siúl freisin: níl le déanamh ach brúigh cnaipe adhainte an ghríl agus téann an uileán suas láithreach.
Cad eile is maith linn faoin grill seo?Is féidir leat é a ghlacadh leat.Tá an grill feistithe le rothaí, agus mar sin tá sé éasca a rolladh timpeall an chlós nó an patio.Agus a bhuíochas dá chosa infhillte, is féidir leat an grill 69-punt a chomhbhrú go codán dá mhéid, é a chaitheamh i stoc do charr, agus é a thabhairt leat cibé áit a théann tú.
Foirfe do: Gríosóirí bunrang, siopadóirí buiséid, agus iad siúd a bhfuil spás grill teoranta acu.
Ní don slua: Teastaíonn grill níos mó agus níos cumhachtaí uait a chócaíonn bia le blas deataithe.
Tá grill leictreach ar cheann de na roghanna is fearr do thosaitheoirí.“Tá greillí leictreacha éasca le húsáid, ach ní mór iad a nascadh leis an bpríomhlíonra, rud a chuireann srian lena n-iniompartha,” a dúirt Rastelli.“Is gnách go mbíonn gríoscáin leictreacha [freisin] saor agus beag, rud a fhágann go bhfuil siad iniompartha [agus áisiúil] le haghaidh spásanna beaga.”
Tá an grill beag, ach 13 orlach ar airde, 22 orlach ar fad agus 18 orlach ar leithead, mar sin is rogha iontach é do spásanna níos lú.Ach ná bíodh a phróifíl íseal ag cur as duit: tá go leor spáis ar an grill le haghaidh cócaireachta.Is féidir leis a ghráta 240 orlach cearnach 15 hamburger a láimhseáil ag an am céanna, agus is tasc éasca é grilling a dhéanamh.
Tugann an rialú teochta grill inchoigeartaithe cúig shuíomh duit le roghnú astu, rud a chabhraíonn leat an méid ceart teasa a fháil gach uair.Tá sciath neamh-bata áisiúil aige freisin a éascaíonn cócaireacht agus glanadh, a chuireann cosc ​​​​ar bhia cloí leis an grill, agus a laghdaíonn an praiseach a chaithfidh tú a ghlanadh níos déanaí.
Ina theannta sin, tá greillí leictreacha oiriúnach lena n-úsáid laistigh agus lasmuigh, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le húsáid ar feadh na bliana agus socrúcháin gan stró.Is féidir leat an grill a úsáid ar sheastán inscortha ar do bhalcóin, póirse, nó patio, nó é a stóráil ar do countertop le haghaidh cócaireachta sa chistin.Ós rud é nach bhfuil ach 21 punt meáchain sa grill, is furasta é a iompar ó áit amháin go háit eile.Cuimhnigh gur leictreach é, mar sin beidh asraon uait chun é a chasadh air agus a rith.
Ag lorg slí éasca chun barbeque do slua?Tá ár nGreille Gualach Préimh Kettle Bunaidh Weber préimhe anseo chun cabhrú leat.Tá an grill gualaigh seo an-éasca le húsáid a bhuíochas do ghnéithe áisiúla cosúil le teirmiméadar a tógadh isteach sa chlúdach agus gráta insí.Cé gur fíorbheagán spáis atá ar an grill, is féidir leis 13 borgairí a chócaráil ag an am.
Más fearr leat grill gáis, molaimid Grill Gáis Weber's Spirit II E-310, atá cumhachtach agus dian ar shaothar le húsáid.Tá go leor spás cócaireachta ag an grill seo, ina bhfuil trí dóire, grill 529-orlach cearnach, agus raca teasa ionsuite.Ós rud é go bhfuil sé lán le spás cócaireachta, gearrann sé síos ar thurais chuig an gcistin - stóráiltear gach rud atá uait le grill in aon áit amháin.
Is é an chéad chéim ba chóir duit a ghlacadh agus tú ag roghnú grill ná a dhéanamh amach cén cineál atá uait.“Ba cheart go mbeadh an cineál grill a roghnaíonn tú bunaithe ar do riachtanais phearsanta agus ar do thaithí,” a deir Rastelli.“Caithfidh tú a chinneadh freisin cad is maith leat a bhácáil, cá mhéad ama atá agat chun bia a ullmhú agus a chócaráil, agus áit áisiúil chun é a chócaráil, agus ansin do cheannacháin a choigeartú de réir na riachtanas sin.”
Tá trí rud ba cheart duit a mheas nuair a thagann sé le méid grill.“Ar dtús, ní mór duit comharsanacht mhaith a roghnú,” a dúirt Wood.“Is é do chlós cúil a ordóidh an méid a cheannaíonn tú.”An bhfuil an grill an méid ceart do do spás?Mura bhfuil an grill oiriúnach don áit a bhfuil sé beartaithe agat é a úsáid, lorg roghanna níos lú.Ar an dara dul síos, cé mhéad spás cócaireachta a sholáthraíonn an grill?Tabhair aird ar mhéid an hob agus aird a thabhairt freisin ar an spás cócaireachta.3. An bhfuil an grill iniompartha?Más mian leat an grill a thabhairt leat, b'fhéidir gur mhaith leat rogha níos lú agus níos éadroime - déanann na rothaí sé éasca an grill a bhogadh.
Nuair a cheannaíonn tú grill, smaoinigh ar cé mhéad duine ar mhaith leat cócaireacht dóibh.“Smaoinigh ar an méid bia is dócha a dhéanfaidh tú ag aon am amháin,” a deir Vanover.“An bhfriochfá hamburger ar feadh beirte nó an mbeifeá ag beathú foireann liathróid bhog?”Má bhaineann tú sult as cóisirí móra a chaitheamh nó ag grilling do theaghlach mór, lorg ceann a bhfuil go leor spáis cócaireachta aige chun an slua a chothú.Seiceáil méid do ghríl nó do phanna agus bí ag faire amach do ghnéithe áisiúla mar ghríoscáin ionsuite.Chomh maith leis sin aird a thabhairt ar ullmhú an tseomra.Déanann grill le seilfeanna agus crúcaí ionsuite é éasca plátaí, uirlisí agus comhábhair a eagrú.“Tá sé go deas freisin taobh-seilf a bheith agat le haghaidh earraí grósaeireachta agus bun-seilf le haghaidh soláthairtí agus uirlisí glantacháin,” a deir Vanover.
Aontaíonn ár saineolaithe: is fearr gríoscáin leictreacha do thosaitheoirí toisc go bhfuil siad inacmhainne, sábháilte agus éasca le húsáid.“Tá sé níos fusa [greillí leictreacha] a oibriú agus bíonn níos lú glantacháin agus cothabhála de dhíth orthu, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach do thosaitheoirí,” a deir Rastelli.“Tosaigh beag agus ná léim ar na greillí móra sin a bhfuil go leor gabhálais orthu go dtí go mbeidh a fhios agat go bhfuil siad de dhíth ort.”Ach más mian leat beagán cruthaitheach a fháil, molann ár saineolaithe triail a bhaint as grill beag gáis nó le seilf grill le citeal gualaigh.
“Do thosaitheoirí, is iad na cineálacha grill is fearr ná greillí gualaigh agus greillí leictreacha toisc go bhfuil siad saor agus éasca le foghlaim,” a deir Vanover.“Is infheistíocht mhaith é grill gáis 3-dóire freisin don ghríleoir tosaitheoirí a bhfuil níos mó airgid le spáráil aige.”
Chun do grill a ghlanadh, lean trí chéim shimplí: tine, glan agus séasúr.“Cuir [an grill] ar siúl i gcónaí agus tú críochnaithe ag cócaireacht chun aon [fuílleach] atá [ar] fágtha a dhó,” a deir Rastelli, ag moladh an grill a chur ar “ard” ar feadh cúig nóiméad.(Is féidir go bhfuil do ghríl ag caitheamh tobac, má tá ceann agat, coinnigh clúdaithe é.) “Tar éis cúig nóiméad, múch an teas agus scuab an grill le scuab lámh fhada,” a deir sé.“[Ansin] scuab pan glan le beagán ola.”Séasúróidh sé seo na grátaí grill agus seachnóidh sé meirge.
Tá saolréanna éagsúla ag gríleanna agus féadann an saolré seo athrú ag brath ar an gcineál grill atá agat agus cé chomh maith agus a thugann tú aire dó.“Mairfidh an meán grill [cruach dhosmálta] 3-5 bliana, [agus] mairfidh gríoscáin iarainn theilgthe agus ceirmeacha 10 mbliana nó níos mó,” a dúirt Rastelli.“Is faoi chothabháil agus cúram atá sé.”Coinnigh do grill glan, tirim agus clúdaithe.Agus cleachtaigh teicnící grilling cearta chun do ghríl a choinneáil ag breathnú ar a fheabhas.
Scríobh an scríbhneoir Real Simple Lindsey Lanquist an t-alt seo, a bhfuil seacht mbliana de thaithí scríbhneoireachta stíl mhaireachtála aige.Chun an grill is fearr a fháil, rinne Lindsey taighde ar dhosaen de na roghanna is fearr agus rangaigh sé iad bunaithe ar mhéid, cumas cócaireachta agus éascaíocht úsáide.Le comhairle a fháil ar cad ba cheart a lorg agus grill á cheannach, casann sí chuig triúr saineolaithe grill: Jack Wood, Christy Vanover, agus Ley Rustley Jr.